Тип сорту: осінній, великоплідний, десертний Походження: Франція, старовинний сорт Період дозрівання: вересень; у теплих регіонах збір може починатися вже в першій–другій декаді місяця Вага плоду: у середньому 250–300 г, окремі плоди можуть досягати 400–500 г Форма плоду: широка грушоподібна або тупогрушоподібна, з нерівною, злегка горбистою поверхнею Колір плоду: світло-жовтий або золотисто-жовтий, іноді з ніжним рожево-червоним рум’янцем на сонячному боці Смак: солодкий, насичений, десертний, із легкою приємною кислинкою Аромат: виражений, ніжний, фруктовий М’якоть: кремова, ніжна, дуже соковита, масляниста, тануча Шкірка: тонка, досить ніжна Плодоношення: рясне за сприятливих умов Початок плодоношення: приблизно з 4–5 року, на скороплідних підщепах може бути раніше Врожайність: висока за належного догляду та хорошого запилення Дерево: середньо- або сильноросле залежно від підщепи Крона: широка, розлога, добре розгалужена Запилення: самобезплідний сорт, потребує сорту-запилювача Хороший запилювач: Вільямс та інші сорти зі схожим періодом цвітіння Транспортабельність: середня, плоди бажано збирати до повного розм’якшення Лежкість: хороша для осіннього сорту Зберігання: приблизно до листопада у прохолодних умовах Морозостійкість: середня, бажане сонячне та захищене від холодних вітрів місце Стійкість до захворювань: середня, рекомендовані стандартні профілактичні обробки Призначення: свіже споживання, продаж, десерти, соки, компоти, варення та домашня переробка
Опис сорту
Груша Дюшес Ангулем — старовинний осінній великоплідний сорт французького походження, який особливо цінується за дуже великі плоди, ніжну танучу м’якоть та чудовий солодкий десертний смак. Сорт відомий ще з початку XIX століття та протягом багатьох років вирощується в різних країнах Європи. Головною його особливістю є поєднання виняткової великоплідності та високих смакових якостей. В умовах України знімна стиглість настає переважно у вересні. У тепліших південних регіонах збір може починатися вже в першій–другій декаді вересня, а в прохолодніших районах строки зміщуються на пізніший період. Плоди дуже великі, переважно масою 250–300 г, а за хорошого живлення, достатнього поливу та нормування врожаю окремі груші можуть досягати 400–500 г. Форма плодів широка грушоподібна або тупогрушоподібна, нерідко дещо асиметрична та з характерною горбистою поверхнею. Великі плоди виглядають дуже ефектно й одразу привертають увагу. Основне забарвлення при достиганні стає світло-жовтим або золотисто-жовтим. На добре освітленому сонцем боці може з’являтися ніжний рожево-червоний рум’янець. М’якоть кремова, дуже соковита, ніжна, масляниста та тануча. При повній споживчій стиглості вона набуває особливо м’якої десертної текстури. Смак солодкий, насичений і гармонійний, із легкою освіжаючою кислинкою та приємним фруктовим ароматом. Саме високі десертні якості разом із великим розміром плодів зробили Дюшес Ангулем відомим далеко за межами Франції. Для отримання особливо великих плодів сорт добре реагує на нормування зав’язі. Якщо на дереві залишати помірну кількість плодів, груші виростають значно більшими та краще набирають смак. Дерево середньо- або сильноросле залежно від підщепи, формує широку розлогу крону. Для підтримання хорошої освітленості та якості плодів бажана регулярна формувальна й проріджувальна обрізка. Дюшес Ангулем самобезплідний, тому для повноцінного зав’язування урожаю поруч необхідно висаджувати інший сорт груші зі схожим періодом цвітіння. Одним із підходящих запилювачів є Вільямс. Плоди бажано збирати ще досить щільними, не допускаючи повного розм’якшення на дереві. Після збору вони поступово набирають солодкість, аромат та характерну ніжну консистенцію. За прохолодного зберігання урожай може зберігатися приблизно до листопада, що дозволяє досить довго споживати свіжі груші після завершення збору. Морозостійкість сорту краще оцінювати як середню. Найкраще Дюшес Ангулем проявляє себе на сонячних, теплих і захищених від холодних вітрів ділянках із родючим, достатньо вологим ґрунтом. Стійкість до захворювань середня, тому для отримання красивих товарних плодів бажані стандартні профілактичні обробки протягом сезону. Дюшес Ангулем насамперед чудовий у свіжому вигляді. Великі солодкі плоди також прекрасно підходять для десертів, фруктових салатів, соків, компотів, варення та іншої домашньої переробки.
Переваги сорту
🍐 осінній великоплідний сорт 🍐 старовинне французьке походження 🍐 дуже великі плоди 🍐 середня маса близько 250–300 г 🍐 окремі груші можуть досягати 400–500 г 🍐 красиве золотисто-жовте забарвлення 🍐 ніжна масляниста м’якоть 🍐 дуже висока соковитість 🍐 солодкий десертний смак 🍐 приємна легка кислинка 🍐 виражений фруктовий аромат 🍐 ефектний товарний вигляд 🍐 висока врожайність за хорошого запилення 🍐 хороша лежкість для осіннього сорту 🍐 прекрасно підходить для свіжого споживання 🍐 особливо цікава для любителів дуже великоплідних сортів Груша Дюшес Ангулем — ефектний осінній сорт із надзвичайно великими плодами та ніжною маслянистою м’якоттю. Груші масою близько 250–300 г, а окремі — до 400–500 г, солодкий десертний смак, висока соковитість і красивий зовнішній вигляд роблять Дюшес Ангулем справжньою окрасою плодового саду.
