Тип сорту: зимовий, скороплідний, великоплідний, високоврожайний Селекція: Японія Походження: ранньостиглий клон групи Fuji Період збору: кінець вересня – початок жовтня Особливість дозрівання: достигає приблизно на 2–3 тижні раніше класичного Fuji Споживча стиглість: через декілька тижнів після збору Вага плоду: у середньому 220–300 г, окремі плоди можуть бути більшими Форма плоду: округла або злегка видовжена, вирівняна Колір плоду: насичено-червоний, темно-червоний, із майже суцільним рум’янцем Смак: дуже солодкий, десертний, гармонійний Аромат: виражений, фруктовий, із легкою екзотичною ноткою М’якоть: кремова, щільна, хрустка, дуже соковита Шкірка: гладенька, міцна Плодоношення: скороплідне, переважно з 2–3 року залежно від підщепи Врожайність: висока та рясна Дерево: середньоросле Висота дерева: приблизно 3–3,5 м залежно від підщепи Запилення: потребує перехресного запилення Транспортабельність: дуже висока Лежкість: відмінна Зберігання: приблизно 5–7 місяців у холодильних умовах Морозостійкість: хороша Стійкість до захворювань: середня – хороша, рекомендовані стандартні профілактичні обробки Призначення: свіже споживання, продаж, тривале зберігання, соки, фруктові салати, десерти та випічка
Яблуня Бені Шогун (Beni Shogun) — сучасний зимовий сорт японського походження, який належить до ранньостиглої групи Fuji. Він поєднує знаменитий солодкий смак Фуджі з більш раннім терміном достигання, завдяки чому особливо добре підходить для регіонів із коротшим теплим сезоном. Однією з головних переваг Бені Шогун є ранніший збір порівняно з класичним Fuji. Плоди достигають переважно наприкінці вересня – на початку жовтня, приблизно на 2–3 тижні раніше традиційного Фуджі. Яблука великі, переважно масою 220–300 г, а за хорошого догляду окремі плоди можуть бути ще більшими. Форма округла або злегка видовжена, акуратна та вирівняна. Особливо привабливе забарвлення плодів. У міру достигання яблука набувають насиченого червоного або темно-червоного кольору, причому рум’янець може вкривати практично всю поверхню плоду. Завдяки цьому урожай має чудовий товарний вигляд. М’якоть кремова, щільна, хрустка та дуже соковита. Навіть після тривалого зберігання яблука добре зберігають характерну структуру та приємний хрускіт. Смак — одна з найсильніших сторін Бені Шогун. Яблука дуже солодкі, десертні, із м’якою кислотністю та приємним насиченим ароматом. У смаку й ароматі можуть відчуватися легкі медові та екзотичні фруктові нотки. Бені Шогун належить до скороплідних сортів. Залежно від підщепи та умов вирощування молоде дерево може почати плодоносити вже приблизно на 2–3 рік після посадки. Сорт характеризується високою врожайністю. При надмірному навантаженні дерево може формувати дрібніші плоди та проявляти періодичність плодоношення, тому для отримання великих якісних яблук бажано проводити нормування зав’язі. Дерево середньоросле, добре піддається формуванню. Розмір дорослої рослини значною мірою залежить від використаної підщепи. Для отримання максимально рясного врожаю Бені Шогун потребує перехресного запилення. Хорошими сусідами можуть бути Голден Делішес, Ред Делішес, Гала, Джонатан та інші сорти зі схожим періодом цвітіння. Ще одна велика перевага сорту — відмінна лежкість. У холодильних умовах плоди можуть зберігатися приблизно 5–7 місяців, тривалий час не втрачаючи щільності, соковитості та солодкого смаку. Завдяки міцній шкірці й щільній м’якоті яблука добре переносять транспортування, що робить Бені Шогун дуже цікавим не лише для домашнього саду, а й для товарного вирощування. Плоди найкраще підходять для свіжого споживання та тривалого зимового зберігання. Також вони чудові у фруктових салатах, десертах і випічці, добре зберігаючи структуру м’якоті після термічної обробки.
Переваги сорту
🍎 зимовий сорт 🍎 японське походження 🍎 ранньостиглий клон групи Fuji 🍎 достигає приблизно на 2–3 тижні раніше класичного Фуджі 🍎 великі плоди 220–300 г 🍎 окремі яблука можуть бути ще більшими 🍎 насичене темно-червоне забарвлення 🍎 дуже привабливий товарний вигляд 🍎 дуже солодкий десертний смак 🍎 приємний екзотичний фруктовий аромат 🍎 щільна хрустка м’якоть 🍎 висока соковитість 🍎 скороплідний сорт 🍎 висока врожайність 🍎 дуже висока транспортабельність 🍎 відмінна лежкість 🍎 зберігання близько 5–7 місяців 🍎 чудово підходить для зимового споживання та продажу
Яблуня Бені Шогун — чудовий зимовий сорт для тих, хто любить надзвичайно солодкі та хрусткі яблука типу Fuji. Великі темно-червоні плоди, ранніше достигання, висока врожайність і можливість зберігати урожай протягом багатьох місяців роблять Beni Shogun особливо перспективним для домашнього та товарного саду.
