Тип сорту: пізньоосінній – зимовий, десертний, високоврожайний Селекція: США Походження: випадковий сіянець, точне походження остаточно не встановлене Період збору: кінець вересня – початок жовтня Споживча стиглість: після нетривалого зберігання смак стає ще солодшим і насиченішим Вага плоду: у середньому 150–200 г, окремі плоди — до 220–250 г Форма плоду: округло-конічна, злегка видовжена, вирівняна Колір плоду: зеленувато-жовтий, у повній стиглості — золотисто-жовтий Смак: дуже солодкий, десертний, гармонійний Аромат: виражений, ніжний, характерний, із легкою пряно-медовою ноткою М’якоть: кремово-жовта, щільна, хрустка, дуже соковита Шкірка: тонка, але достатньо щільна Плодоношення: скороплідне, регулярне Врожайність: висока та стабільна Дерево: середньоросле Крона: у молодому віці конічна, з віком стає ширшою та округлішою Запилення: самобезплідний, потребує сорту-запилювача Транспортабельність: висока Лежкість: дуже висока Зберігання: приблизно до березня–квітня за правильних умов Морозостійкість: середня – хороша Посухостійкість: середня, для великих плодів бажаний регулярний полив Стійкість до захворювань: середня; потребує профілактики парші та борошнистої роси Призначення: свіже споживання, продаж, тривале зберігання, соки, десерти, випічка та домашня переробка
Опис сорту
Яблуня Голден Делішес (Golden Delicious) — один із найвідоміших і найпопулярніших сортів яблуні у світі. Його цінують за красиві золотисті плоди, надзвичайно солодкий десертний смак, високу врожайність та чудову лежкість. Сорт походить із США та вже багато десятиліть використовується не лише для товарного вирощування, а й як батьківська форма при створенні великої кількості сучасних сортів яблуні. Знімна стиглість плодів в умовах України настає переважно наприкінці вересня – на початку жовтня. Одразу після збору яблука вже придатні до споживання, однак під час зберігання їхній смак стає ще більш насиченим, солодким та ароматним. Плоди середні та великі, переважно масою 150–200 г, а за хорошого догляду окремі яблука можуть досягати 220–250 г. Форма округло-конічна, злегка видовжена, акуратна та вирівняна. На початку достигання яблука мають зеленувато-жовте забарвлення, а в повній стиглості набувають характерного насиченого золотисто-жовтого кольору. На добре освітленому боці іноді може з’являтися легкий теплий рум’янець. М’якоть кремово-жовта, щільна, хрустка та дуже соковита. При правильному зберіганні вона довго зберігає хорошу структуру та не втрачає своїх смакових якостей. Смак — одна з головних переваг Golden Delicious. Яблука дуже солодкі, десертні, з м’якою кислотністю, ніжним ароматом та легкою медово-пряною ноткою. Саме характерна солодкість зробила цей сорт одним із найулюбленіших у світі. Голден Делішес належить до скороплідних сортів і досить рано вступає у плодоношення. Молоді дерева при правильному догляді швидко починають формувати повноцінний урожай. Сорт характеризується високою та регулярною врожайністю. При надмірному навантаженні плоди можуть дещо дрібнішати, тому нормування зав’язі допомагає отримувати максимально великі та якісні яблука. Дерево середньоросле. У молодому віці крона більш конічна, а з роками стає ширшою та округлою. Сорт добре реагує на регулярну формувальну обрізку. Golden Delicious потребує перехресного запилення. Для рясного зав’язування плодів поруч бажано мати інші сорти яблунь зі схожим періодом цвітіння, наприклад Гала, Айдаред, Джонатан, Глостер або інші відповідні сорти. Однією з найважливіших переваг сорту є відмінна лежкість. За правильних умов зберігання яблука можуть залишатися якісними приблизно до березня–квітня, зберігаючи солодкість, соковитість і товарний вигляд. Плоди добре переносять транспортування, тому Голден Делішес залишається одним із класичних сортів для комерційного вирощування та продажу. Найкращі результати сорт показує на сонячних ділянках із родючим ґрунтом і регулярним поливом. При нестачі вологи плоди можуть бути дрібнішими, тому під час наливання урожаю особливо важливе достатнє зволоження.
Яблука чудово смакують свіжими, підходять для тривалого зберігання, приготування соків, десертів, фруктових салатів, випічки та різноманітної домашньої переробки.
Переваги сорту
🍏 пізньоосінній – зимовий сорт 🍏 один із найвідоміших сортів яблуні у світі 🍏 красиві золотисто-жовті плоди 🍏 яблука масою 150–200 г 🍏 за хорошого догляду окремі плоди — до 220–250 г 🍏 дуже солодкий десертний смак 🍏 ніжний медово-пряний аромат 🍏 хрустка та дуже соковита м’якоть 🍏 скороплідний сорт 🍏 висока та регулярна врожайність 🍏 чудовий товарний вигляд 🍏 висока транспортабельність 🍏 відмінна лежкість 🍏 зберігання приблизно до березня–квітня 🍏 смак стає ще більш насиченим після зберігання 🍏 чудово підходить для свіжого споживання та продажу 🍏 один із класичних сортів для тривалого зимового зберігання
Яблуня Голден Делішес — справжня класика світового садівництва. Великі золотисті яблука, дуже солодкий десертний смак, хрустка соковита м’якоть, висока врожайність та можливість зберігати плоди практично до весни роблять Golden Delicious одним із найцінніших сортів для домашнього та товарного саду.
