Тип сорту: абрикос пізнього терміну дозрівання, універсального призначення Селекція: Головний ботанічний сад, селекціонер Л. А. Крамаренко Період дозрівання: переважно серпень; у теплі роки — із середини місяця, у прохолодні — пізніше Вага плоду: переважно 30–40 г; в окремі роки плоди можуть перевищувати 50 г Форма плоду: овальна, злегка асиметрична та приплюснута з боків Колір плоду: лимонно-жовтий із яскравим рум’янцем на сонячному боці Колір м’якоті: помаранчевий Смак: приємний кисло-солодкий Аромат: характерний абрикосовий М’якоть: соковита, середньої щільності, іноді з легкою борошнистістю Шкірка: із помітним природним опушенням Кісточка: досить велика; відділяється з невеликими залишками м’якоті Дерево: сильноросле Крона: широка, розлога Плодоношення: на різних типах пагонів Врожайність: висока за сприятливих умов вирощування Запилення: для надійнішого зав’язування плодів бажане сусідство іншого абрикоса з одночасним цвітінням Лежкість: хороша для абрикоса за умови своєчасного збору та прохолодного зберігання Призначення: свіже споживання, варення, компоти, джеми та інші домашні заготовки
Опис сорту
Монастирський — абрикос із красивими жовтими плодами, яскравим рум’янцем і соковитою помаранчевою м’якоттю. Його особливість — пізнє достигання, завдяки якому можна продовжити сезон власних абрикосів. Урожай достигає переважно в серпні. У теплі роки плоди починають достигати із середини місяця, а за прохолодного літа збір може зміщуватися на другу половину або кінець серпня. Абрикоси овальні, трохи асиметричні, злегка приплюснуті з боків. Їхня маса зазвичай становить 30–40 г, хоча в окремі роки плоди можуть бути більшими за 50 г. Шкірка лимонно-жовта, з яскравим рум’янцем на сонячному боці. Завдяки контрастному забарвленню стиглі абрикоси мають привабливий вигляд. М’якоть помаранчева, соковита, середньої щільності. У її текстурі може відчуватися легка борошнистість. Кісточка досить велика й відділяється з невеликими залишками м’якоті. Смак приємний кисло-солодкий, із характерним абрикосовим ароматом. Для найкращих смакових якостей плодам варто дати достатньо достигнути на дереві. Дерево сильноросле, формує широку розлогу крону. Регулярна обрізка допомагає підтримувати зручну висоту та забезпечувати достатнє освітлення гілок. Монастирський плодоносить на різних типах пагонів і за сприятливих умов має високий урожайний потенціал. Для формування якісних плодів важливі сонячне місце, збалансоване живлення та полив у періоди тривалої посухи. Для посадки найкраще обрати ділянку, захищену від холодних вітрів, із добре дренованим ґрунтом. Варто уникати низин, де навесні накопичується холодне повітря: сильні заморозки під час цвітіння можуть зменшити врожай. Плоди мають хорошу для абрикоса лежкість, якщо їх своєчасно зібрати та зберігати в прохолоді. Повністю стиглі абрикоси найкраще споживати або переробляти невдовзі після збору. Монастирський підходить для свіжого споживання, ароматного варення, джемів і компотів. Завдяки пізньому достиганню він доповнить сад, у якому вже ростуть ранні та середньостиглі абрикоси.
Переваги сорту
🍑 пізнє достигання — урожай у серпні 🍑 можливість продовжити сезон абрикосів 🍑 красиві лимонно-жовті плоди з яскравим рум’янцем 🍑 соковита помаранчева м’якоть 🍑 приємний кисло-солодкий смак 🍑 характерний абрикосовий аромат 🍑 високий урожайний потенціал 🍑 хороша лежкість за належного зберігання 🍑 підходить для свіжого споживання 🍑 чудовий для варення, джемів і компотів Абрикос Монастирський — сорт із рум’яними жовтими плодами, соковитою м’якоттю та приємним кисло-солодким смаком. Його пізній урожай дозволить насолоджуватися власними абрикосами навіть у серпні.
