Тип сорту: ранньозимовий, великоплідний, десертний, скороплідний Селекція: Чехія Походження: Конференція × Голеніцка Період збору: початок – середина жовтня Споживча стиглість: листопад–грудень Вага плоду: у середньому близько 250–300 г Форма плоду: видовжена, пляшкоподібна, дуже характерна Колір плоду: при зборі жовтувато-зелений, після достигання — жовтий або солом’яно-жовтий Смак: солодкий, гармонійний, із легкою освіжаючою кислинкою Аромат: приємний, ніжний, грушевий М’якоть: світло-кремова або жовтувата, ніжна, хрустка, дуже соковита Шкірка: гладенька, середньої щільності Плодоношення: раннє, рясне та регулярне Врожайність: висока та стабільна Дерево: середньоросле або нижче середньої сили росту Крона: компактна, злегка розлога, добре обростає плодовою деревиною Запилення: самобезплідний сорт, потребує сорту-запилювача Хороші запилювачі: Улюблениця Клаппа, Вільямс та інші сорти зі схожим періодом цвітіння Транспортабельність: висока Лежкість: дуже хороша Зберігання: у звичайних прохолодних умовах приблизно до грудня, у холодильнику — до січня–лютого Морозостійкість: хороша Стійкість до захворювань: висока стійкість до парші, хороша стійкість до іржі груші Призначення: свіже споживання, продаж, зимове зберігання, десерти, випічка, компоти та домашня переробка
Опис сорту
Груша Амфора — сучасний ранньозимовий великоплідний сорт чеської селекції, який поєднує великі красиві плоди, солодкий соковитий смак, регулярну врожайність і хорошу здатність до зберігання. Сорт отриманий у результаті схрещування Конференції та Голеніцки та зареєстрований у Чехії у 1995 році. Завдяки компактнішому дереву, ранньому плодоношенню та високій якості плодів Амфора добре підходить як для домашніх, так і для інтенсивних садів. Знімна стиглість настає переважно на початку – в середині жовтня. Одразу після збору плоди залишаються досить щільними, а повністю смакові якості розкривають у листопаді. Одна з головних переваг сорту — великоплідність. Груші переважно мають масу близько 250–300 г, а за хорошого догляду можуть формуватися ще більшими. Форма плодів дуже характерна — видовжена, пляшкоподібна, із довгою звуженою верхньою частиною. Саме незвичайна форма робить Амфору легко впізнаваною серед інших сортів. Під час збору шкірка має жовтувато-зелене забарвлення. У процесі достигання плоди поступово стають жовтими або солом’яно-жовтими, набуваючи привабливого товарного вигляду. М’якоть світло-кремова або злегка жовтувата, ніжна, хрустка та дуже соковита. Вона має приємну текстуру без надмірної грубості. Смак солодкий, насичений і гармонійний, із легкою освіжаючою кислинкою та приємним грушевим ароматом. Амфора має досить високий вміст природних цукрів, завдяки чому добре смакує у свіжому вигляді. Сорт характеризується раннім вступом у плодоношення. Урожаї рясні та регулярні, без вираженої схильності до періодичності. Дерево має середню або дещо слабшу силу росту, формує компактну, злегка розлогу крону та добре обростає короткою плодовою деревиною. Завдяки цьому за деревом зручно доглядати та збирати урожай. Амфора самобезплідна, тому поруч необхідно мати інший сорт груші зі схожими строками цвітіння. Хорошими запилювачами є Улюблениця Клаппа, Вільямс та інші сумісні сорти. Одна з найважливіших переваг Амфори — відмінна лежкість. У звичайних прохолодних умовах плоди можуть зберігатися приблизно до грудня, а в холодильному сховищі — до січня–лютого. Дослідження зберігання також показують, що Амфора дуже добре зберігає щільність м’якоті, вміст цукрів та кислотність, що робить сорт особливо цікавим для тривалого зберігання. Плоди мають хорошу транспортабельність, довго залишаються щільними та привабливими, тому сорт підходить для товарного вирощування та продажу. Амфора характеризується хорошою зимостійкістю та досить добре адаптується до помірного клімату. Ще одна сильна сторона сорту — висока стійкість до парші. Також відзначається хороша стійкість до іржі груші, що спрощує догляд за деревом. Груші особливо смачні свіжими, але також чудово підходять для фруктових салатів, десертів, випічки, компотів та іншої домашньої переробки.
Переваги сорту
🍐 ранньозимовий сорт 🍐 чеська селекція 🍐 дуже великі плоди 🍐 середня маса близько 250–300 г 🍐 незвичайна видовжена пляшкоподібна форма 🍐 привабливе жовте забарвлення 🍐 ніжна та дуже соковита м’якоть 🍐 приємна хрустка текстура 🍐 солодкий гармонійний смак 🍐 високий вміст природних цукрів 🍐 ранній вступ у плодоношення 🍐 рясне та регулярне плодоношення 🍐 висока врожайність 🍐 компактніше дерево 🍐 висока транспортабельність 🍐 відмінна лежкість 🍐 зберігання в холодильнику до січня–лютого 🍐 хороша морозостійкість 🍐 висока стійкість до парші 🍐 чудово підходить для свіжого споживання та продажу Груша Амфора — чудовий ранньозимовий сорт із великими видовженими плодами, соковитою хрусткою м’якоттю та приємним солодким смаком. Великоплідність, регулярна врожайність, хороша зимостійкість, стійкість до парші та можливість зберігання до кінця зими роблять Амфору дуже вдалим вибором для домашнього й товарного саду.
