Тип сорту: слива домашня, середнього терміну дозрівання, великоплідна, десертна Селекція: Швеція Походження: отримана від схрещування сортів Гігант і Якіма Період дозрівання: кінець серпня – вересень, залежно від регіону та погодних умов Вага плоду: переважно 70–100 г Форма плоду: велика, видовжено-овальна Колір плоду: червоно-фіолетовий із природним сизим восковим нальотом Колір м’якоті: золотисто-жовтий Смак: солодкий, насичений, із приємною освіжаючою кислинкою Аромат: виразний, фруктовий М’якоть: щільна, ніжної текстури, дуже соковита Кісточка: добре відділяється від стиглої м’якоті Врожайність: висока та регулярна за належного догляду Дерево: середньоросле або сильноросле залежно від підщепи Крона: спочатку більш вертикальна, з віком стає ширшою та розлогою Запилення: частково самоплідний сорт; перехресне запилення сприяє ряснішому врожаю Рекомендовані запилювачі: Опал, Вікторія — за умови одночасного цвітіння Зимостійкість: добра Транспортабельність: хороша за акуратного збору плодів у відповідній стиглості Лежкість: за належного холодильного зберігання — орієнтовно до двох тижнів Призначення: свіже споживання, десерти, випічка, компоти, варення, джеми та домашня переробка
Опис сорту
Юбілеум — великоплідна слива шведської селекції, яка поєднує ефектні червоно-фіолетові плоди, соковиту золотисту м’якоть і насичений солодкий смак. Сорт привертає увагу розміром плодів і підходить як для домашнього саду, так і для вирощування на продаж. Плоди достигають наприкінці серпня – у вересні. Конкретні строки залежать від регіону та погоди. Достигання може бути нерівномірним, тому врожай зручно збирати у кілька підходів. Сливи дуже великі, видовжено-овальні, масою переважно 70–100 г. Їхній розмір і приваблива форма роблять урожай особливо помітним. Шкірка має красиве червоно-фіолетове забарвлення із природним сизим восковим нальотом. На поверхні плодів можуть бути помітні дрібні світлі цятки. М’якоть золотисто-жовта, щільна та дуже соковита. Вона має приємну ніжну текстуру, а кісточка добре відділяється від стиглого плоду. Смак солодкий, виразний і гармонійний, із легкою освіжаючою кислинкою. Повністю достиглі сливи набувають насиченого фруктового аромату й особливо приємні для споживання свіжими. Одна з головних переваг Юбілеум — поєднання великоплідності та високої врожайності. За належного догляду дерево регулярно формує рясний урожай великих, привабливих слив. Дерево має середню або досить сильну силу росту залежно від підщепи. З віком крона стає ширшою, тому своєчасна обрізка допомагає підтримувати її добре освітленою та зручною для збору. Юбілеум частково самоплідний, проте сусідство сумісних слив може покращити зав’язування плодів. Для перехресного запилення підходять Опал і Вікторія, якщо строки цвітіння збігаються. Сорт має добру зимостійкість. Для посадки бажано обрати сонячне місце з родючим, добре дренованим ґрунтом. Рівномірний полив у період росту плодів допомагає підтримувати їхню соковитість і розмір. Завдяки щільній м’якоті плоди добре підходять для акуратного збору та нетривалого перевезення. За належного холодильного зберігання вони можуть зберігатися орієнтовно до двох тижнів, хоча найкращий смак мають свіжозібрані сливи. Юбілеум чудово смакує свіжою. Великі плоди з кісточкою, що легко відділяється, також зручні для десертів, випічки, компотів, варення та джемів.
Переваги сорту
🟣 дуже великі плоди масою переважно 70–100 г 🟣 шведська селекція 🟣 красиве червоно-фіолетове забарвлення 🟣 природний сизий восковий наліт 🟣 золотисто-жовта м’якоть 🟣 щільна та дуже соковита текстура 🟣 солодкий смак із легкою кислинкою 🟣 приємний фруктовий аромат 🟣 кісточка добре відділяється 🟣 висока та регулярна врожайність 🟣 часткова самоплідність 🟣 добра зимостійкість 🟣 можливість збирати врожай у кілька підходів 🟣 привабливий товарний вигляд 🟣 підходить для свіжого споживання та домашніх заготовок Слива Юбілеум — великоплідний сорт із красивими червоно-фіолетовими плодами, золотистою соковитою м’якоттю та насиченим солодким смаком. Великі сливи, добра зимостійкість і висока врожайність роблять її чудовим доповненням домашнього плодового саду.
