Тип сорту: диплоїдна слива, середнього терміну дозрівання, великоплідна, високоврожайна Селекція: США Період дозрівання: кінець липня – початок серпня Вага плоду: у середньому 120–150 г, при нормуванні врожаю окремі плоди можуть досягати 200–250 г Розмір плоду: дуже великий, діаметр окремих плодів може сягати близько 8–9 см Форма плоду: округла або округло-овальна Колір плоду: насичено-темно-бордовий, фіолетово-чорний із сизим восковим нальотом Смак: солодкий, насичений, із легкою приємною кислинкою Аромат: виражений, приємний, сливовий М’якоть: щільна, соковита, ароматна, червоно-бордова Кісточка: невелика, від м’якоті відділяється частково або слабко Плодоношення: раннє та регулярне Початок плодоношення: приблизно з 3-го року після посадки Врожайність: висока та стабільна Дерево: слабо- або середньоросле залежно від підщепи Крона: округла, розлога, середньої густоти Самоплідність: сорт вважається самоплідним, однак наявність інших диплоїдних слив зі схожим періодом цвітіння може позитивно впливати на врожайність Осипання плодів: низьке, достиглі плоди добре тримаються на дереві Транспортабельність: висока Товарність плодів: дуже висока Морозостійкість: вище середньої Стійкість до захворювань: хороша, але у вологу погоду можливе ураження плодовою гниллю, тому бажані профілактичні обробки Призначення: свіже споживання, продаж, варення, джеми, компоти, соки, соуси та домашня переробка
Опис сорту
Слива Бербанк Гігант — ефектний диплоїдний великоплідний сорт, головною особливістю якого є надзвичайно великі плоди, красиве темно-бордове забарвлення та високі товарні якості. Сорт має американське походження та належить до групи диплоїдних слив. Він особливо цінується за поєднання великоплідності, скороплідності та стабільної високої врожайності. Урожай достигає переважно наприкінці липня – на початку серпня. Залежно від погоди та регіону строки можуть дещо зміщуватися. Одна з головних переваг сорту — дуже великі плоди. При звичайному навантаженні дерева їхня маса становить переважно 120–150 г, а при нормуванні зав’язі та хорошому догляді окремі сливи можуть досягати 200–250 г. Форма плодів округла або округло-овальна. Стиглі сливи мають насичене темно-бордове, фіолетове або практично чорне забарвлення та вкриті красивим сизим восковим нальотом. М’якоть щільна, дуже соковита та ароматна, червоно-бордового забарвлення. Завдяки щільній структурі плоди добре переносять збір і транспортування. Смак солодкий, насичений, із легкою освіжаючою кислинкою. У повністю достиглих плодах переважає солодкість, завдяки чому сорт чудово підходить для споживання у свіжому вигляді. Кісточка невелика, але від м’якоті відділяється не завжди повністю. Це варто враховувати при використанні слив для переробки. Плоди достигають досить дружно та добре тримаються на дереві, не схильні до швидкого осипання. Це дозволяє зібрати урожай у зручний строк без значних втрат. Бербанк Гігант належить до скороплідних сортів. За сприятливих умов перші врожаї можна отримувати приблизно з 3-го року після посадки. Сорт характеризується високою та регулярною врожайністю. При дуже великій кількості зав’язі бажано проводити нормування, оскільки воно дозволяє отримати максимально великі та вирівняні плоди. Дерево слабо- або середньоросле залежно від підщепи, формує округлу розлогу крону середньої густоти. Завдяки відносно компактному росту за деревом зручно доглядати та збирати урожай. Бербанк Гігант вважається самоплідним сортом, тому здатний формувати урожай і без обов’язкового запилювача. Водночас сусідство інших сумісних диплоїдних слив зі схожим строком цвітіння може покращувати зав’язування плодів. Сорт має морозостійкість вище середньої та добре адаптується до кліматичних умов України. Молоді дерева в перші роки після посадки бажано захищати від сильних морозів і різких перепадів температур. До основних захворювань стійкість загалом хороша, однак у періоди тривалої вологої погоди великі стиглі плоди можуть бути схильними до плодової гнилі, тому профілактичні обробки та своєчасний збір урожаю бажані. Щільна м’якоть і міцна шкірка забезпечують високу транспортабельність. Великі темні плоди виглядають дуже ефектно, тому сорт особливо цікавий для товарного вирощування та продажу. Сливи чудово смакують свіжими, а також підходять для варення, джемів, компотів, соків, соусів та іншої домашньої переробки.
Переваги сорту
🟣 диплоїдна великоплідна слива 🟣 середній термін дозрівання 🟣 урожай наприкінці липня – на початку серпня 🟣 дуже великі плоди 120–150 г 🟣 окремі сливи при нормуванні можуть досягати 200–250 г 🟣 ефектне темно-бордове забарвлення 🟣 красивий сизий восковий наліт 🟣 соковита щільна м’якоть 🟣 солодкий насичений смак 🟣 приємний аромат 🟣 плоди добре тримаються на дереві 🟣 ранній вступ у плодоношення 🟣 висока та регулярна врожайність 🟣 самоплідність 🟣 висока транспортабельність 🟣 чудовий товарний вигляд 🟣 морозостійкість вище середньої 🟣 універсальне використання плодів Слива Бербанк Гігант — чудовий вибір для тих, хто шукає справді великоплідний та ефектний сорт. Темно-бордові сливи масою 120–150 г, а окремі при нормуванні — до 200–250 г, соковита ароматна м’якоть, солодкий смак, висока врожайність і транспортабельність роблять Бербанк Гігант особливо цікавим як для домашнього, так і для товарного саду.
