Тип сорту: зимова яблуня пізнього терміну дозрівання, десертного призначення Походження: природна мутація сорту Фуджі, виявлена в Японії Період дозрівання: середина – друга половина жовтня, залежно від регіону та погодних умов Вага плоду: переважно 200–250 г, окремі плоди можуть бути більшими Форма плоду: округло-видовжена, вирівняна Колір плоду: зеленувато-жовтий основний фон із насиченим рубіново-червоним смугастим рум’янцем Особливість забарвлення: червоний рум’янець інтенсивний, займає значну частину поверхні плоду Колір м’якоті: кремовий Смак: дуже солодкий, насичений, із невисокою кислотністю та медовими нотками Аромат: приємний, солодкий, фруктовий М’якоть: дуже щільна, хрустка, соковита Шкірка: гладка, досить міцна Дерево: середньоросле Крона: помірно розлога, з горизонтальним розташуванням частини гілок Запилення: потребує перехресного запилення Запилювачі: Гала, Голден Делішес, Айдаред та інші сумісні сорти з одночасним цвітінням Врожайність: висока за сприятливих умов вирощування та належного запилення Транспортабельність: висока завдяки щільній м’якоті та міцній шкірці Лежкість: дуже висока; у відповідних холодильних умовах плоди можуть зберігатися до весни Призначення: свіже споживання, десерти, фруктові салати, соки
Опис сорту
Фуджі Кіку 8 — один із найвідоміших і найпривабливіших клонів Фуджі, який цінують передусім за виняткову солодкість, хрустку м’якоть, яскраве забарвлення та тривале зберігання плодів. Сорт був отриманий як природна мутація Фуджі. Його головною відмінністю стало значно інтенсивніше забарвлення яблук: стиглі плоди вкриваються красивим рубіново-червоним смугастим рум’янцем, який робить їх особливо привабливими. Яблука великі, переважно масою 200–250 г, округло-видовженої форми. За сприятливих умов вирощування окремі плоди можуть бути ще більшими. Основне забарвлення шкірки зеленувато-жовте, але в міру достигання більшу частину поверхні вкриває яскравий червоно-рубіновий рум’янець із характерними смужками. Саме інтенсивне забарвлення є однією з головних особливостей Кіку 8 у порівнянні зі стандартним Фуджі. М’якоть кремова, дуже щільна, надзвичайно хрустка та соковита. Навіть після тривалого зберігання яблука добре зберігають характерну щільність і приємну структуру. Смак — одна з головних переваг сорту. Фуджі Кіку 8 відзначається дуже високою солодкістю та невисокою кислотністю. У добре достиглих плодах відчуваються приємні медові та фруктові нотки. Кіку 8 належить до сортів із високим накопиченням цукрів, тому особливо сподобається тим, хто любить солодкі яблука без вираженої кислоти. При цьому щільна соковита м’якоть робить смак свіжим і насиченим. Знімна стиглість настає переважно в середині – другій половині жовтня. У теплі роки збір може розпочатися трохи раніше, а в прохолодніших регіонах — зміщуватися ближче до кінця місяця. Фуджі Кіку 8 належить до зимових сортів із дуже високою лежкістю. За правильного холодильного зберігання яблука здатні зберігати щільність, соковитість і смакові якості до весни. У професійних сховищах із контрольованою атмосферою період зберігання може бути ще тривалішим. Щільна м’якоть і міцна шкірка забезпечують високу транспортабельність. Плоди добре переносять перевезення та тривалий час зберігають привабливий товарний вигляд. Дерево середньої сили росту, формує добре розгалужену крону. Частина гілок має переважно горизонтальне положення, що характерно для цього клону Фуджі. Фуджі Кіку 8 чудово підходить насамперед для свіжого споживання. Завдяки солодкому смаку, соковитості та хрусткій м’якоті яблука також добре підходять для фруктових салатів, десертів і соків.
Переваги сорту
🍎 дуже солодкий смак із медовими нотками 🍎 високий вміст природних цукрів 🍎 великі плоди переважно 200–250 г 🍎 насичений рубіново-червоний рум’янець 🍎 дуже хрустка м’якоть 🍎 висока соковитість 🍎 невисока кислотність 🍎 зимовий термін дозрівання 🍎 урожай у жовтні 🍎 тривале зберігання плодів 🍎 висока транспортабельність 🍎 привабливий товарний вигляд 🍎 чудово підходить для свіжого споживання Яблуня Фуджі Кіку 8 — зимовий сорт для тих, хто любить великі, дуже солодкі та хрусткі яблука. Яскравий рубіновий рум’янець, соковита кремова м’якоть і здатність довго зберігатися роблять його одним із найцікавіших клонів знаменитого Фуджі.
