Тип сорту: абрикос середнього терміну дозрівання, великоплідний, універсального призначення Селекція: Нікітський ботанічний сад Походження: отриманий від схрещування сортів Витривалий та Єревані Період дозрівання: переважно друга половина липня, залежно від регіону та погодних умов Вага плоду: зазвичай 55–70 г; за надмірного навантаження дерева плоди можуть бути дрібнішими Форма плоду: округло-овальна або оберненояйцеподібна, дещо асиметрична та приплюснута з боків Колір плоду: золотисто-помаранчевий із легким рожевим рум’янцем на сонячному боці Колір м’якоті: яскраво-помаранчевий Смак: приємний кисло-солодкий Аромат: виразний, абрикосовий М’якоть: щільна, м’ясиста, ароматна Шкірка: середньої товщини, з ніжним природним опушенням Кісточка: середнього розміру, добре відділяється від стиглої м’якоті Початок плодоношення: орієнтовно на 3–4 рік після посадки, залежно від підщепи та догляду Врожайність: висока за сприятливих умов і належного запилення Дерево: сильноросле Крона: округла, розлога, середньої густоти Запилення: самобезплідний сорт; потрібен сумісний абрикос з одночасним цвітінням Посухостійкість: підвищена Зимостійкість: середня; у суворі зими можливе підмерзання Транспортабельність: хороша за своєчасного й акуратного збору Призначення: свіже споживання, компоти, соки, варення, джеми та інші домашні заготовки
Опис сорту
Олімп — великоплідний абрикос середнього терміну дозрівання, який поєднує красиві золотисто-помаранчеві плоди, насичений аромат і приємний кисло-солодкий смак. Його врожай підходить як для свіжого споживання, так і для різноманітних домашніх заготовок. Плоди достигають переважно у другій половині липня. Точний час збору залежить від регіону, весняної погоди та умов вирощування. Абрикоси великі, зазвичай масою 55–70 г. Вони мають округло-овальну, дещо асиметричну форму та злегка приплюснуті з боків. За рясного врожаю плоди можуть дрібнішати, тому дереву корисне своєчасне нормування навантаження. Шкірка золотисто-помаранчева, із легким рожевим рум’янцем на сонячному боці. Ніжне природне опушення та тепле забарвлення надають стиглим абрикосам привабливого вигляду. М’якоть яскраво-помаранчева, щільна, м’ясиста й ароматна. Кісточка добре відділяється від стиглого плоду, тому абрикоси зручно використовувати для компотів, варення та інших заготовок. Смак кисло-солодкий, із виразним абрикосовим ароматом. Найкраще смакові якості розкриваються після достатнього достигання плодів. Одна з переваг Олімпу — досить рівномірне достигання врожаю. Плоди добре тримаються на дереві, а щільна м’якоть допомагає їм зберігати форму під час акуратного збору та перевезення. Дерево сильноросле, формує округлу розлогу крону середньої густоти. Регулярна обрізка допомагає стримувати надмірний ріст, покращує освітлення гілок і полегшує збір плодів. За належного догляду та запилення Олімп має високий урожайний потенціал. Перший урожай можна очікувати орієнтовно на 3–4 рік після посадки; точний строк залежить від підщепи та стану саджанця. Олімп — самобезплідний сорт. Щоб отримувати врожай, поруч необхідно висадити сумісний абрикос, який цвіте одночасно з ним. Сорт має підвищену посухостійкість, проте в період росту та наливу плодів рівномірний полив допомагає підтримувати їхній розмір і якість. Для посадки варто обрати сонячну, захищену від холодних вітрів ділянку з добре дренованим ґрунтом. Зимостійкість дерева середня, тому особливо важливо уникати низин, де накопичується холодне повітря. Сильні морози та весняні заморозки під час цвітіння можуть негативно впливати на майбутній урожай. Плоди Олімпу чудово смакують свіжими. Завдяки щільній м’якоті та виразному аромату вони також підходять для компотів, соків, варення, джемів та інших домашніх заготовок.
Переваги сорту
🍑 великі плоди масою зазвичай 55–70 г 🍑 середній термін дозрівання 🍑 красиве золотисто-помаранчеве забарвлення 🍑 ніжний рожевий рум’янець 🍑 яскрава щільна м’якоть 🍑 приємний кисло-солодкий смак 🍑 виразний абрикосовий аромат 🍑 кісточка добре відділяється 🍑 високий урожайний потенціал за належного запилення 🍑 підвищена посухостійкість 🍑 хороша транспортабельність 🍑 підходить для свіжого споживання та переробки Абрикос Олімп — сорт із великими золотистими плодами, щільною ароматною м’якоттю та приємним кисло-солодким смаком. Він подарує липневий урожай для свіжого столу й смачних домашніх заготовок.
